Неман, Калининградская область. Фирменный магазин сыроварни «Тильзит-Рагнит».
Сыроварня «Тильзит-Рагнит» из Немана собрала массу наград на международной выставке в Москве Food Expo.
Как сообщает министерство сельского хозяйства Калининградской области, соревноваться производителям региона пришлось в условиях острой конкуренции – жюри должно было выбрать из 189 образцов в 13 номинациях.
Золотые награды достались «Камамберу» и «Качотте Янтарной», а гран-при взял «Тильзитер».
Главный технолог сыроварни Константин Онучин отметил, что рецептуры калининградских сыров «восстановлены по оригинальным восточно-прусским рецептам».
Начатое в 2016 году производство не является массовым, в год выпускается всего 50 тонн сыра.
© ИА Русский Запад/аш
Источник: ruwest.ru
Комментарии закрыты.